Como fazer biscoito emagrecedor

Receita para fazer biscoitos para emagrecer.

Esta é uma fórmula para fazer 10 biscoitos para emagrecer com 10 gramas cada um.

Para fazer maiores quantidades de biscoitos para emagrecer é só calcular as quantidades dos componentes descritas na fórmula.

Biscoito para emagrecer com semente de Chia e Óleo de Coco.

Cada biscoito emagrecedor de 10 gramas desta receita contém 42 Kcal.

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Fórmula para fazer o biscoito emagrecedor:

Matéria-prima Descrição Quantidade
Manteiga de Cacau Agente de consistência 25 gramas
Polidextrose Agente de viscosidade 46,32 gramas
Vegesoy Fiber Fibra de soja 2 gramas
Vegesoy Milk Leite de soja em pó 2 gramas
CMC 3000 Agente de consistência 1 grama
Lecitina de Soja Pó Agente emulsionante 2 gramas
Acesulfame K Edulcorante 30 mg
Sucralose Edulcorante 50 mg
Benzoato de Sódio Conservante 100 mg
Aroma de Baunilha Flavorizante 1,5 gramas
Semente de Chia Suplemento emagrecedor 10 gramas
Óleo de Coco Suplemento emagrecedor 10 gramas
Corante Marrom Chocolate Confere cor qs

Modo de preparar o biscoito emagrecedor:

Aquecer a Manteiga de Cacau até o derretimento (entre 75 a 80°C.).

Misturar a Polidextrose, Fibra de soja, Leite de soja em pó, CMC 3000, Lecitina de Soja Pó, Acesulfame K, Sucralose, Benzoato de Sódio, Aroma de Baunilha, misturar até homogeneização.

Depois adicionar a Manteiga de Cacau derretida (a 75 – 80°C) e misturar até homogeneização.

Em seguida adicionar a Semente de Chia e o Óleo de Coco, misturar até homogeneizar.

Adicionar o Corante Marrom Chocolate, homogeneizar.

Verter a fórmula preparada do biscoito emagrecedor em uma forma de biscoito.

A Via Farma coloca-se à disposição para esclarecimentos de possíveis dúvidas sobre o biscoito emagrecedor.

Para acessar o site da Via Farma,Clique aqui

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