Receita para fazer biscoitos para emagrecer.
Esta é uma fórmula para fazer 10 biscoitos para emagrecer com 10 gramas cada um.
Para fazer maiores quantidades de biscoitos para emagrecer é só calcular as quantidades dos componentes descritas na fórmula.
Biscoito para emagrecer com semente de Chia e Óleo de Coco.
Cada biscoito emagrecedor de 10 gramas desta receita contém 42 Kcal.
Fórmula para fazer o biscoito emagrecedor:
| Matéria-prima | Descrição | Quantidade |
| Manteiga de Cacau | Agente de consistência | 25 gramas |
| Polidextrose | Agente de viscosidade | 46,32 gramas |
| Vegesoy Fiber | Fibra de soja | 2 gramas |
| Vegesoy Milk | Leite de soja em pó | 2 gramas |
| CMC 3000 | Agente de consistência | 1 grama |
| Lecitina de Soja Pó | Agente emulsionante | 2 gramas |
| Acesulfame K | Edulcorante | 30 mg |
| Sucralose | Edulcorante | 50 mg |
| Benzoato de Sódio | Conservante | 100 mg |
| Aroma de Baunilha | Flavorizante | 1,5 gramas |
| Semente de Chia | Suplemento emagrecedor | 10 gramas |
| Óleo de Coco | Suplemento emagrecedor | 10 gramas |
| Corante Marrom Chocolate | Confere cor | qs |
Modo de preparar o biscoito emagrecedor:
Aquecer a Manteiga de Cacau até o derretimento (entre 75 a 80°C.).
Misturar a Polidextrose, Fibra de soja, Leite de soja em pó, CMC 3000, Lecitina de Soja Pó, Acesulfame K, Sucralose, Benzoato de Sódio, Aroma de Baunilha, misturar até homogeneização.
Depois adicionar a Manteiga de Cacau derretida (a 75 – 80°C) e misturar até homogeneização.
Em seguida adicionar a Semente de Chia e o Óleo de Coco, misturar até homogeneizar.
Adicionar o Corante Marrom Chocolate, homogeneizar.
Verter a fórmula preparada do biscoito emagrecedor em uma forma de biscoito.
A Via Farma coloca-se à disposição para esclarecimentos de possíveis dúvidas sobre o biscoito emagrecedor.
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